1. Den Ingwer rüsten und in ca 4 cm dicke Scheiben schneiden. Den Zucker und 5 dl Wasser in einer Pfanne mischen und zusammen mit den Ingwerstückchen aufkochen.
2. Die Hitze reduzieren und die (in Scheiben geschnittene) Zitrone und Limette dazugeben, ca 15min weiterköcheln lassen.
3. Sobald die Flüssigkeit ca auf die Hälfte reduziert ist, die Ingwer und Zitronen Stückchen mit Hilfe eines Siebs absieben und auskühlen lassen.
4. Jedes Glas benötigt ca 10ml Ginger Ale und wird dann mit Mineralwasser aufgegossen. Eiswürfel nicht vergessen!
Ich hoffe es schmeckt euch genauso wie mir:)
A.
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